The fatty acid composition, phytochemicals and antioxidant potential of wild edible Smilax excelsa L. shoots.

• Autorzy: Demir E.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

Smilax excelsa; fatty acid; phenolic acid; fat-soluble vitamin; phytosterol; antioxidant activity

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
• Rocznik: 2023
• Tom: 22
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.27-35,ref.

Twórcy

autor

Demir E.

• Duzce University, Faculty of Agriculture, Department of Agricultural Biotechnology, Duzce, Türkiye

Identyfikatory

DOI

10.24326/asphc.2023.4566