Przegląd Gastronomiczny - Tom 73, Numer 09 (2019) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2019

Tom

73

Numer

09

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09
- artykuł: Indyk i podroby. II Kulinarny Puchar Polskiego Mięsa Drobiowego
- artykuł: Mobilne rozwiązania dla gastronomii
- artykuł: Kebab po polsku. Przetwórstwo i gastronomia produktu typu kebab (Diakun J., Mierzejewska S., Sencio M.)
- artykuł: 30 lat Inter Europol. Od lokalnego dostawcy do lidera branży
- artykuł: Finał coraz bliżej. Wyniki XIV Mistrzostw Polski w Podawaniu Baraniny
- artykuł: Gdzie warto wrócić? Słońce, oliwa i wino (A.W.)
- artykuł: Kuchnia polska na nowo
- artykuł: Fascynacja chłodem. Chłodnicze urządzenia ekspedycyjne (Grzesinska W.)
- artykuł: Powracający klient (cz. II). Metody budowania postaw lojalnościowych gości hotelowych (Kowalik A.)
- artykuł: Riesling niejedno ma imię? ("WineMike" Misior M.)
- artykuł: Praca w niedziele i święta (Lotolc A., Ostrowski M.)
- artykuł: Gotowanie bez glutenu (Czerwinska D.)
- artykuł: Gastronomia po iberyjsku (Zatyka M.)
- artykuł: Szlakiem żętycy i moskoli
- artykuł: Smaki Mazur
- artykuł: Barman Roku z Krakowa. Konkurs World Class Poland 2019 rozstrzygnięty
- artykuł: Profesjonalne szkolenie

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.