Badania jakości higienicznej mleka uzyskiwanego w oborach wielkotowarowych i gospodarstwach indywidualnych

• Autorzy: Brzozowska M. , Zajac M.

Warianty tytułu

EN

Hygienic quality of milk from largestate farms and private peasant farms

RU

Gigienicheskoe kachestvo moloka iz gosudarstvennyh krupnotovarnyh i edinolichnyh krest'janskih hozjajstv

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

RU

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwa indywidualne; obory; mleko; jakosc mleka; probki mleka; jakosc; jakosc higieniczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1987
• Tom: 332
• Opis fizyczny: s.179-184,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Brzozowska M.

• Instytut Hodowli Bydła i Produkcji Mleka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza/CZSMI w Brwinowie

autor

Zajac M.

• Instytut Hodowli Bydła i Produkcji Mleka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza/CZSMI w Brwinowie