Nowe sposoby zwiększenia bezpieczeństwa produktów mięsnych - Mięso i Wędliny - Numer 3 (2006) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2006 | 3 |

Tytuł artykułu

Nowe sposoby zwiększenia bezpieczeństwa produktów mięsnych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

kultury ochronne bezpieczenstwo zywnosci produkty miesne Listeria kielbasy dojrzewajace szynki wyniki badan

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2006

Numer

3

Opis fizyczny

s.20-22,rys.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-8f59c9e3-0f6c-45c0-8bf5-31a34ea39f38

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.