PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

2018 | 595 |

Tytuł artykułu

Wybrane właściwości sypkich preparatów tłuszczowych wytwarzanych metodą suszenia rozpyłowego emulsji stabilizowanych białkiem grochu

Autorzy

Brynda-Kopytowska A. , Domian E.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:
s.29.pdf

Warianty tytułu

EN
Selected bulk properties of spray dried fat-filled pea protein-based powders

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

Rocznik

2018

Tom

595

Opis fizyczny

s.29-39,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor
Brynda-Kopytowska A.
  • Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
autor
Domian E.
  • Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

DOI
10.22630/ZPPNR.2018.595.33

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-8f421c10-2c0c-4338-9a73-7d76dc2e87a2
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.