Właściwości fizykochemiczne mięsa buhajków i jałówek z regionu lubelskiego

• Autorzy: Litwinczuk A. , Florek M. , Skalecki P. , Barlowska J. , Karwan K.

Warianty tytułu

EN

Meat physicochemical traits of bulls and heifers from lubelski region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Konferencje
• Rocznik: 2000
• Tom: 24
• Opis fizyczny: s.141-146,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Litwinczuk A.

• Zakład Oceny i Wykorzystania Surowców Zwierzęcych, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Florek M.

autor

Skalecki P.

autor

Barlowska J.

autor

Karwan K.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu.