Wybrane parametry oceny konsumenckiej mięsa drobiu wodnego, cz. II

• Autorzy: Gornowicz E. , Zwierzynski R. , Lewko L. , Kryza A.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2019
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.28-31,rys.,fot.

Twórcy

autor

Gornowicz E.

• Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Dworzyska

autor

Zwierzynski R.

• Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Dworzyska

autor

Lewko L.

• Zakład Doświadczalny Kołuda Wielka, Stacja Zasobów Genetycznych Drobiu Wodnego, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, Dworzyska

autor

Kryza A.

• Discovery Polska Sp.z o.o., Warszawa