Trehaloza - zastosowania i sposoby otrzymywania ze szczególnym uwzględnieniem enzymu syntazy trehalozy

• Autorzy: Filipkowski P.
• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Mikrobiologii. Suplement
• Rocznik: 2017
• Tom: 56
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.22

Twórcy

autor

Filipkowski P.

• Katedra Chemii, Technologii i Biotechnologii Żywności, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska, Gdańsk