Przegląd Mleczarski - Numer 03 (1972) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1972

Tom

---

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Komunikat Biura Kontroli Jakości
- artykuł: Nowoczesna serownia do produkcji serów ementalskich i groyer wyposażona przez firmę Alfa-Laval
- artykuł: VIII Krajowa ocena serów (Wangin J.)
- artykuł: Do czego może służyć ser
- artykuł: Początki produkcji sera ementalskiego w Polsce i szkolenia serwowarów w Bażanowicach (Rychlicki F.)
- artykuł: Z całego świata
- artykuł: Aktualne wybrane problemy sprzedaży i spożycia serów (Majewski W., Janiszewski B.)
- artykuł: Już Etruskowie jedli sery
- artykuł: Piszą o nas
- artykuł: Coś dla serwowarów
- artykuł: Cztery sylwetki
- artykuł: Przegląd wybranych rodzajów serów produkowanych w świecie i możliwości ich adaptacji w kraju (Poznanski S.)
- artykuł: Kierunki rozwoju produkcji serwowarskiej w Polsce w latach 1971-1975
- artykuł: Serw w średniowieczu
- artykuł: Nasz udział w V Krajowym Zjeździe Spółdzielczym (Kowalska A.)
- artykuł: Mleczarnia i serownia na szczytach Himalajów

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.