O handlu mlekiem z punktu widzenia mikrobiologa

• Autorzy: Hattowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; produkcja mleczarska; produkcja mleka; przetwory mleczne; mleko spozywcze; mleko pasteryzowane; lancuch dostaw; handel; mikrobiologia; higiena produkcji; higiena zywnosci; jakosc zywnosci; opakowania zywnosci; przechowywanie zywnosci; chlodnie produkcyjne; butelki szklane; butelkowanie; mycie naczyn; srodki myjace; mycie automatyczne; dezynfekcja; wymogi sanitarne; zapobieganie zakazeniom

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1966
• Tom: 15
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.11,14

Twórcy

autor

Hattowska H.