Zawartość związków inozytofosforowych w pieczywie

• Autorzy: Hiller A.

Warianty tytułu

EN

Phytic phosphate content in bread

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1961
• Tom: 12
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.357-362,tab.

Twórcy

autor

Hiller A.