The effectiveness of the low energy diet in overweight and obese adults

• Autorzy: Calyniuk B. , Grochowska-Niedworok E. , Muc-Wierzgon M. , Nowakowska-Zajdel E. , Osowski M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Background. Excess body weight is one of the most common health and economic problems of the contemporary world. According to the assessments of the World Health Organization (WHO), almost billion adults are overweight and at least 300 million were diagnosed with clinical obesity. Health consequences of overweight are: ischemic heart disease, congestive cardiac failure, hypertension, arteriosclerotic vascular disease, diabetes mellitus type 2, tumours, degenerative joint disease and many more. Objective. The aim of the study was to evaluate the effectiveness of the low-energy diet used in the period of 5 months by women and men treated from overweight or obesity in the diet centre. Material and Methods. The research included 296 overweight or obese patients, treated in the diet centre: (1) 104 women without co-morbidities, between 18 to 61 years old; (2) 58 women with the accompanying insulin resistance between 19 to 61 years old; (3) 49 women additionally suffering from hypothyroidism, between 19 to 61 years old; (4) 85 men without co-morbidities, between 19 to 62 years old. Treated patients were recommended the use of the low-energy diet, where 20% of energy came from protein, 30% of energy from fat and 50% of energy from carbohydrates. The energy content of the diet was considered to be dependent on the individual daily demand that was estimated taking into consideration the physical activity and that was reduced with 1000 kcal. Patients applied suggested reductive diet for 5 months. Results. The use of diet in each group brought positive results. In all groups, body fat decreased significantly after 5 months of dietary treatment. It has been shown to increase the average percentage of water content in the body of subjects. There was also an average reduction in total cholesterol, LDL, TG, glucose levels and increasing HDL for each group. Conclusions. Diet proceedings consisting in reduced energy value of the diet has a beneficial effect on reducing body mass, metabolic age, reducing BMI and influences the percentage change in body fat, causing its reduction, change in percentage of water content, leading to a slight increase in its levels in the body . In addition, favourably nutritional proceedings influenced the changes in blood levels of lipid indicators, thus reducing risk factors for coronary heart disease.

PL

Wprowadzenie. Nadmierna masa ciała, to jeden z najczęściej występujących problemów zdrowotnych i ekonomicznych współczesnego świata. Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia, prawie miliard osób dorosłych ma nadwagę, a u co najmniej 300 mln występuje otyłość kliniczna (BMI ≥ 40). Następstwami zdrowotnymi otyłości są m.in. choroba niedokrwienna serca, niewydolność mięśnia sercowego, nadciśnienie tętnicze, miażdżyca, cukrzyca typu 2, nowotwory, choroby zwyrodnieniowe stawów. Cel. Celem badań była ocena skuteczności niskoenergetycznej diety stosowanej przez 5 miesięcy przez kobiety i mężczyzn z nadwagą i otyłością leczonych w poradni dietetycznej. Materiał i Metody. Badaniem objęto 296 pacjentów z nadwagą lub otyłością, leczonych w poradni dietetycznej: (1) 104 kobiety bez schorzeń towarzyszących, w wieku od 18 do 61 lat; (2) 58 kobiet chorujących z towarzyszącą insulinoopornością, w wieku od 19 do 61 lat; (3) 49 kobiet chorujących z dodatkowo występującą niedoczynnością tarczycy, w wieku od 19 do 61 lat; (4) 85 mężczyzn bez schorzeń towarzyszących, w wieku od 19 do 62 lat. Badanym osobom zalecono stosowanie diety ubogoenergetycznej, w której 20% energii pochodziło z białka, 30% z tłuszczu, 50% z węglowodanów. Wartość energetyczną diety uzależniono od indywidualnego dziennego zapotrzebowania, które obliczono uwzględniając aktywność fizyczną i pomniejszono o 1000 kcal. Pacjenci stosowali zaproponowaną dietę redukcyjną przez 5 miesięcy. Wyniki. Stosowanie diety w każdej z badanych grup przyniosło pozytywne rezultaty. We wszystkich czterech grupach zawartość tłuszczu w organizmie zmniejszyła się istotnie statystycznie po 5 miesiącach stosowania diety. Wykazano wzrost średniej procentowej zawartości wody w organizmie osób badanych. Zanotowano również obniżenie średniego stężenia cholesterolu całkowitego, frakcji LDL, TG, glukozy na czczo oraz wzrost stężenia frakcji HDL dla każdej grupy. Wnioski. Postępowanie dietetyczne polegające na obniżeniu wartości energetycznej diety ma korzystny wpływ na obniżenie masy ciała, wieku metabolicznego, zmniejszenie wartości wskaźnika BMI oraz wpływa na zmiany procentowej zawartości tłuszczu w organizmie, powodując jego obniżenie, zmiany procentowej zawartości wody, prowadząc do nieznacznego wzrostu jej poziomu w organizmie. Ponadto wpłynęło korzystnie na zmiany stężenia we krwi wskaźników lipidowych, powodując zmniejszenie czynników ryzyka choroby niedokrwiennej serca.

Słowa kluczowe

EN

effectiveness; low energy diet; human nutrition; diet; overweight; obesity; adult; metabolic age; biochemical parameter

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2016
• Tom: 67
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.137-146,ref.

Twórcy

autor

Calyniuk B.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Public Health, Medical University of Silesia, Jordana 19, 41-808 Zabrze, Poland

autor

Grochowska-Niedworok E.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Public Health, Medical University of Silesia, Jordana 19, 41-808 Zabrze, Poland

autor

Muc-Wierzgon M.

• Department of Internal Diseases, Faculty of Public Health, Medical University of Silesia, Bytom, Poland

autor

Nowakowska-Zajdel E.

• Department of Internal Diseases, Faculty of Public Health, Medical University of Silesia, Bytom, Poland

autor

Osowski M.

• Department of Human Nutrition, Faculty of Public Health, Medical University of Silesia, Jordana 19, 41-808 Zabrze, Poland

Bibliografia

• 1. Andersson I., Lennernäs M., Rössner S.: Meal pattern and risk factor evaluation in one-year completers of a weight reduction program for obese men - the “Gustaf” study. J Intern Med. 2000;247(1):30-38.
• 2. Andreyeva T., Michaud P-C, van Soest A.: Obesity and ealth in Europeans aged 50 years and older. Public Health 2007;121(7):497-509.
• 3. Aronne L.J., Brown W.V., Isoldi K.K.: Cardiovascular disease in obesity: A review of related risk factors and risk-reduction strategies. J Clin Lipidol. 2007;1(6):575- 582.
• 4. Ashley J.M., St Jeor S.T., Schrage J.P., Perumean- Chaney S.E., Gilbertson M.C, McCall N.L., Bovee V.: Weight control in the physician’s office. Arch Intern Med 2001;161(13):1599-1604.
• 5. Bellou E., Siopi A., Galani M., Maraki M., Tsekouras YE., Panagiotakos D.B., Kavouras S., Magkos F., Sidossis L.S.: Acute effects of exercise and calorie restriction on triglyceride metabolism in women. Med Sci Sports Exerc 2013;45(3):455-461.
• 6. Cascio G., Schiera G., Di Liegro I.: Dietary Fatty Acids in Metabolic Syndrome, Diabetes and Cardiovascular Diseases. Curr Diabetes Rev. 2012;8(1):2-17.
• 7. Coelho M, Oliveira T, Fernandes R.: State of the art paper Biochemistry of adipose tissue: an endocrine organ. Arch Med Sci. 2013;2:191-200.
• 8. De Jonge L., Bray G.A, Smith SR, Ryan D.H., de Souza R.J., Loria C.M., Champagne C.M., Williamson D.A., Sacks F.M:. Effect of Diet Composition and Weight Loss on Resting Energy Expenditure in the POUNDS LOST Study. Obesity 2012;20(12):2384-2389.
• 9. Dixon JB, O’Brien P.: A disparity between conventional lipid and insulin resistance markers at body mass index levels greater than 34 kg/m(2). Int J Obes Relat Metab Disord J Int Assoc Study Obes 2001;25(6):793-797.
• 10. Elmadfa I. (ed): European nutrition and health report 2009. Basel, Switzerland, New York: Karger; 2009.
• 11. Gallagher D., Kovera A.J., Clay-Williams G., Agin D., Leone P., Albu J., Matthews D.E., Heymsfield S.B.: Weight loss in postmenopausal obesity: no adverse alterations in body composition and protein metabolism. Am J Physiol Endocrinol Metab 2000;279(1):E124-131.
• 12. Greenwald A.: Current Nutritional Treatments of Obesity. In: Vaidya V. (ed.). Advances in Psychosomatic Medicine. Basel: KARGER; 2006 p. 24-41.
• 13. Hession M., Rolland C., Kulkarni U., Wise A., Broom J.: Systematic review of randomized controlled trials of low-carbohydrate vs. low-fat/low-calorie diets in the management of obesity and its comorbidities. Obes Rev 2009;10(1):36-50.
• 14. James W.P.T.: The epidemiology of obesity: the size of the problem. J Intern Med 2008;263(4):336-352.
• 15. Jarosz M., Barysz A.: Obesity, nutrition, physical activity, health Poles: diagnosis of nutritional status, physical activity and dietary risk factors for obesity and chronic non-communicable diseases in Poland (1960-2005). Warszawa: Instytut Żywności i Żywienia; 2006. (in Polish)
• 16. Joint WHO-FAO Expert Consultation on diet, nutrition, and the prevention of chronic diseases: report of a WHOFAO Expert Consultation. Joint WHO-FAO Expert Consultation on Diet, Nutrition, and the Prevention of Chronic Diseases, 2002, Geneva, Switzerland]. Geneva: World Health Organization; 2003.
• 17. Knowler W.C., Barrett-Connor E., Fowler S.E., Hamman R.F., Lachin J.M., Walker E.A., Nathan D.M.: Reduction in the incidence of type 2 diabetes with lifestyle intervention or metformin. N Engl J Med. 2002 Feb 7;346(6):393–403.
• 18. Krempf M., Louvet J-P., Allanic H., Miloradovich T., Joubert J-M., Attali J-R.: Weight reduction and longterm maintenance after 18 months treatment with orlistat for obesity. Int J Obes. 2003;27(5):591-597.
• 19. Malá H., Zadák Z., Sobotka L., Malý J.: Changes in selected biochemical parameters during a low-calorie reducing diet. Sborník Lékar̆ský. 2000;101(1):105-108.
• 20. Melanson K.J, Summers A., Nguyen V., Brosnahan J., Lowndes J., Angelopoulos T.J., Rippe J.M.: Body composition, dietary composition, and components of metabolic syndrome in overweight and obese adults after a 12-week trial on dietary treatments focused on portion control, energy density, or glycemic index. Nutr J 2012;11(1):57.
• 21. Mesas A.E., Guallar-Castillon P., Leon-Munoz L.M., Graciani A., Lopez-Garcia E., Gutierrez-Fisac J.L., Banegas J.R., Rodriguez-Artalejo F.: Obesityrelated eating behaviors are associated with low physical activity and poor diet quality in Spain. J Nutr 2012;142(7):1321-1328.
• 22. Pérez-Escamilla R., Obbagy J.E., Altman J.M., Essery E.V., McGrane M.M., Wong Y.P., Spahn J.M., Williams C.L.: Dietary energy density and body weight in adults and children: A systematic review. J Acad Nutr Diet 2012;112(5):671-684.
• 23. Pilch W., Bałajewicz G.: Ocena bilansu energetycznego u kuracjuszy podczas 21-dniowego turnusu sanatoryjnego [The evaluation of the energy balance of health resort visitors during 21-days staying in the sanatorium]. Rocz Panstw Zakl Hig 2009;60(1):69-73 (in Polish) [PMID: 19579773; http://www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/19579773].
• 24. Pinkney J.H., Sjöström C.D., Gale E.A.: Should surgeons treat diabetes in severely obese people? Lancet 2001;357(9265):1357-1359.
• 25. Poirier P.: Obesity and cardiovascular disease: pathophysiology, evaluation, and effect of weight loss: an update of the 1997 American Heart Association Scientific statement on obesity and heart disease from the Obesity Committee of the Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism. Circulation 2006;113(6):898-918.
• 26. Renehan A.G., Tyson M., Egger M., Heller R.F., Zwahlen M.: Body-mass index and incidence of cancer: a systematic review and meta-analysis of prospective observational studies. The Lancet 2008;371(9612):569-578.
• 27. Ryan A.S., Nicklas B.J., Berman D.M., Dennis K.E.: Dietary restriction and walking reduce fat deposition in the midthigh in obese older women. Am J Clin Nutr 2000;72(3):708-713.
• 28. Scholl J.: Traditional dietary recommendations for the prevention of cardiovascular disease: Do they meet the needs of our patients? Cholesterol 2012;2012:1-9.
• 29. Shishkova A., Petrova P., Tonev A., Mihneva D., Bahlova P.: Analysis of body composition in overweight and obese women using bioimpedance (BIA) system. Journal of International Medical Association Bulgaria - Annual Proceeding (Scientific Papers) 2007;13(1):8-12.
• 30. Szyguła Z., Pilch W., Borkowski Z.L., Bryła A.: Wpływ terapii dietetycznoruchowej na skład ciała u średnio otyłych kobiet i mężczyzn [The influence of diet and physical activity therapy on the body’s composition of medium obesity women and men]. Rocz Panstw Zakl Hig 2006;57(3):283-294 (in Polish) [PMID: 17193749; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17193749].
• 31. Taylor V.H.: Weighty matters: the association between mental health, pregnancy, and obesity. J Popul Ther Clin Pharmacol J Thérapeutique Popul Pharamcologie Clin 2012;19(3):483-487.
• 32. Trafalska E., Figwer M., Komorowska H.: Nutritional status and prognostic factors in patients with chronic heart failure. Probl Hig Epidemiol 2011;92(1): 89-93 (in Polish)
• 33. UK Prospective Diabetes Study 7: response of fasting plasma glucose to diet therapy in newly presenting type II diabetic patients, UKPDS Group. Metabolism 1990;39(9):905-912.
• 34. Vranešic Bender D., Krznaric I. Nutritional and Behavioral Modification Therapies of Obesity: Facts and Fiction. Dig Dis 2012;30(2):163-167.
• 35. Wang C.C.L., Adochio R.L., Leitner J.W., Abeyta I.M., Draznin B., Cornier M-A.: Acute effects of different diet compositions on skeletal muscle insulin signaling in obese individuals during caloric restriction. Metabolism 2013;62(4):595-603.
• 36. WHO Expert Committee on Physical Status: the usese and interpretation of anthropometry, editor. Physical status: the use and interpretation of anthropometry: Report of a WHO Expert Committee. World Health Organization, Geneva 1995, p. 452.
• 37. Wyka J., Malczyk E., Misiarz M., Zołoteńka-Synowiec M., Całyniuk B., Baczyńska S.: Assessment of food intakes for women adopting the high protein Dukan diet. Rocz Panstw Zakl Hig 2015,66(2):137-142 [PMID: 26024402; http://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/26024402].
• 38. Zhang C., Rexrode K.M., van Dam R.M., Li T.Y., Hu F.B.: Abdominal obesity and the risk of allcause, cardiovascular, and cancer mortality: sixteen years of follow-up in US women. Circulation 2008;117(13):1658-1667.