An overview on Parkia biglobosa starch digestibility, health benefits and some applications

• Autorzy: Amadou I. , Sankhon A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: European Journal of Biological Research
• Rocznik: 2019
• Tom: 09
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.193-201,ref.

Twórcy

autor

Amadou I.

• Laboratory of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture and Environmental Sciences, University Dan Dicko Dankoulodo, Maradi, Niger

autor

Sankhon A.

• Department of Food Science and Nutrition, Higher School of Tourism and Hotel, Konakry, Guinea

Identyfikatory

DOI

10.5281/zenodo.3463638