EN
Today, as a result of declining demand on the domestic market and increasing level of food needs saturation export becomes a stimulator of food industry development. The article shows the factors of food industry development and a special role of export of food products to EU countries and Eastern Europe in promoting competitiveness of this sector in Poland. It is hoped that the general picture of the food industry in Poland will help better understand the challenges and opportunities created in this sphere in 2000.
PL
Współcześnie, wskutek zmniejszającego się popytu krajowego i wzrastającego poziomu potrzeb żywnosciowych ludności, eksport jest stymulatorem rozwoju przemysłu spożywczego. Zaprezentowano czynniki rozwoju przemysłu spożywczego, zwracając szczególną uwagę na rolę eksportu do krajów UE oraz Wschodniej Europy w kształtowaniu rozwoju konkurencyjności sektora żywnościowego w Polsce. Przedstawienie sytuacji obecnej i perspektyw rozwoju przemysłu spożywczego w Polsce ma przyczynić się do lepszego zrozumienia wyzwań i możliwości tkwiących w tym obszarze w latach 2004-2010.