Od 30 lat robię to, co kocham. Rozmowa z Robertem Sową, właścicielem i szefem kuchni autorskich restauracji N31 i Z57 w Warszawie oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2010 w kategorii osobowość gastronomii

• Autorzy: Handkowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Sowa Robert wywiad; restauratorzy; kucharze; konkurs Kulinarny Talent; praca zespolowa; sukcesy zawodowe; satysfakcja zawodowa; restauracja N31 Restaurant a.Bar; restauracja Z57; Warszawa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2018
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.14-17,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.