Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Rocznik
1972
Tom
22
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Prof. Henryk Niewiadomski (Życiorys i działalność naukowa)
artykuł:
Charakterystyka spirytusów pod względem zawartości związków karboksylowych i estrów
(
Kumider J.
,
Turek W.
)
artykuł:
Zmiany aktywności enzymatycznej preparatów renniny o różnym stopniu czystości pod wpływem promieni jonizujących gamma 60Co
(
Bachman S.
,
Borkowska M.
)
artykuł:
Studia nad powiązaniem niektórych ciał barwnych z sacharozą
(
Zaorska H.
)
artykuł:
Obserwacje aktywności paciorkowców mlekowych przechowywanych w stanie zamrożenia
(
Zalicka B.
)
artykuł:
Niektóre biostymulatory wzrostu drożdży w melasach krajowych
(
Gluzinska W.
)
artykuł:
Studia nad substancjami tokoferolopodobnymi w nasionach rzepaku
(
Olejnik D.
)
artykuł:
Wpływ ogrzewania tłuszczów spożywczych na niektóre wskaźniki ich metabolizmu w organiźmie szczura
(
Zalewski S.
,
Brzozowska E.
,
Oleskiewicz Z.
,
Bartnik J.
)
artykuł:
Próby zastosowania wybranych szczepów Rhizofus i endomycopsis do produkcji preparatów glukogennych
(
Kujawski M.
,
Nowotny F.
,
Piller K.
,
Rykala-Ziobro M.
,
Zajac A.
)
artykuł:
Kinetyka reakcji glicerolizy oleju rzepakowego
(
Zwierzykowski W.
,
Ledochowska E.
)
artykuł:
Badania nad podniesieniem technicznej wartości jabłkowych preparatów pektynowych przez modyfikację procesów ekstrakcyjnych
(
Drzazga B.
)
artykuł:
Fizykochemiczne własności enzymatycznych hydrolizatów skrobi
(
Sroczynski A.
,
Pierzgalski T.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.