PL
Zbadano oddziaływania wybranej grupy chlorków N-alkoksykarbonylometylo-N-alkilopipe- rydyniowych z modelową błoną lipidową, przy użyciu metod skaningowej kalorymetrii róż¬nicowej DSC oraz spektroskopii fluorescencyjnej. Badane surfaktanty tworzą dwa szeregi homologiczne. Pierwszy szereg tworzą związki P1, P2, P3 mające jeden łańcuch hydrofobo¬wy z wiązaniem estrowym w pozycji p. Drugi szereg stanowią związki P4, P5 i P6 z dwoma podstawnikami hydrofobowymi przy czwartorzędowym azocie, przy czym P5 i P6 można trak¬tować jako surfaktanty dwułańcuchowe mające długi łańcuch alifatyczny i krótki o strukturze -CH2COOC2H5. Wyniki badań wskazują na płytszą lokalizację w błonie związków pierwszego szeregu niż analogicznych estrów betainy. Grupa estrowa w pozycji p łańcucha pochodnych pi- perydyniowych lokuje się prawdopodobnie w rejonie polarnych głów fosfatydylocholiny. Wcze¬śniejsze badania micelizacji wykazały hydrofobowy charakter krótkiego łańcucha związków P5 i P6, jednak w oddziaływaniach z błoną modelową krótki łańcuch wbudowuje się w hydrofobowy rejon dwuwarstwy tylko w przypadku związku P6, o czym świadczy silny wpływ upłynniający tego związku P6 na błonę.
EN
Interactions of a chosen group of N-alkoxycarbonylmethyl-N-alkilpiperidinium chlorides with model lipid membranes were studied using differential scanning calorimetry (DSC) and fluorescence spec-troscopy methods. The studied surfactants represent two homological series. The first series was formed by compounds P1, P2 and P3 having one hydrophobic chain with the ester linkage at the P position. The second series was formed by compounds P4, P5 and P6 having two hydrophobic substituents on quaternary nitrogen. Compounds P5 and P6 can be regarded as surfactants with two hydrophobic chains: one long aliphatic chain, and one short with the structure CH2COOC2H5. The obtained results showed that the compounds belonging to the first homological series entered the membrane closer to its surface than the analogous betaine esters. The ester group in the P position of the chain of piperidinium derivatives is probably located in the region of the polar heads of phosphati-dylcholine. An earlier study of micellization indicated the hydrophobic character of the short chain of both the P5 and P6 compounds, but in the interactions with model membranes the short chain entered the hydrophobic region of the bilayer only for P6, which was observed as the strong liquidifying effect of the compound on the membrane.