Przegląd Mleczarski - Numer 2 (1990) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1990

Tom

---

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Mleczarstwo w Grecji (Kalantzopoulos G.)
- artykuł: Perspektywy zastosowania technik membranowych w przemyśle spożywczym (Sienkiewicz M.)
- artykuł: Analiza dotychczasowego stanu techniki linii do ciągłej produkcji kazeiny, typ LTPK-10 (Krogulec J., Sporek T., Oberek M., Kadaj L., Dajnowiec Z., Plodzien T.)
- artykuł: Nowa metoda oznaczania lepkości kazeiny (Robaczewska M., Dajnowiec Z., Plodzien T., Krefft B., Cieciorska B., Dajnowiec D.)
- artykuł: Czynniki opóźniające rozwój pleśni na serach (Rapczynski T., Hoppe K., Borowski K.)
- artykuł: Zastosowanie badań reologicznych w biotechnologii (Budny J.)
- artykuł: Technologiczna i ochronna rola szczepionek w przetwórstwie mleczarskim (Libudzisz Z.)
- artykuł: Problemy urynkowienia gospodarki mleczarskiej (Niezurawski L., Kozlowski A.)
- artykuł: Kierunki przemysłowego przetwórstwa serwatki – cukier mlekowy (Popko R., Popko H., Hys L.)
- artykuł: Naturalna podpuszczka krajowa firmy „Biokam”

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.