Nie tylko aromat - wielokierunkowa aktywność biologiczna kwasu wanilinowego

• Autorzy: Sieradzka M. , Kolodziejczyk-Czepas J. , Nowak P.

Warianty tytułu

EN

Not only a flavour - the pleiotropic bioactivity of vanillic acid

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

kwasy fenolowe; kwas wanilinowy; aktywnosc biologiczna; aktywnosc przeciwutleniajaca; wlasciwosci przeciwzapalne; dzialanie kardioprotekcyjne; wlasciwosci antybakteryjne; wlasciwosci przeciwgrzybicze; wlasciwosci przeciwnowotworowe; wlasciwosci neuroprotekcyjne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2017
• Tom: 11
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.169-184,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sieradzka M.

• Katedra Biochemii Ogólnej, Uniwersytet Łódzki, ul.Pomorska 141/143, 90-236 Łódź

autor

Kolodziejczyk-Czepas J.

• Katedra Biochemii Ogólnej, Uniwersytet Łódzki, Łódź

autor

Nowak P.

• Katedra Biochemii Ogólnej, Uniwersytet Łódzki, Łódź

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.NPT.00193