Rozdrabnianie i mieszanie składników mięsnych

• Autorzy: Pawlowski P.A.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

rozdrabnianie; mieszanie; czerpaki; aktywatory; surowce podmrozone; konserwy; solanki

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2005
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.34

Twórcy

autor

Pawlowski P.A.

• JA-MAR Sp.z o.o.,ul.Rolnicza 457, Dziekanów Nowy, 05-092, Łomianki, Łomianki