Biologiczna wartość odżywcza grochu i fasoli

• Autorzy: Rafalski H. , Stankiewicz Z. , Majewska B.

Warianty tytułu

EN

A biological nutritive value of peas and beans

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

groch; fasola; wartosc odzywcza; wartosc biologiczna; fasola biala; szczury Wistar; rasy zwierzat; bialko; zawartosc bialka; pszenica; zyto; ziarna; wzrost masy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1972
• Tom: 23
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.225-235,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rafalski H.

• Instytut Medycyny Pracy i Higieny Wsi w Lublinie, Lublin

autor

Stankiewicz Z.

• Instytut Medycyny Pracy i Higieny Wsi w Lublinie, Lublin

autor

Majewska B.

• Instytut Medycyny Społecznej, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź