Structural changes of corn starch during fuel ethanol production from corn flour

• Autorzy: Szymanowska-Powalowska D. , Lewandowicz G. , Blaszczak W. , Szwengiel A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

structural change; corn starch; native starch; ethanol production; simultaneous saccharification; simultaneous fermentation; enzymatic hydrolysis; energy consumption; gelatinization

• Wydawca: -
• Czasopismo: BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
• Rocznik: 2012
• Tom: 93
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.333-341,fig.,ref.

Twórcy

autor

Szymanowska-Powalowska D.

• Department of Biotechnology and Food Microbiology, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland

autor

Lewandowicz G.

autor

Blaszczak W.

autor

Szwengiel A.