Tłuszcze (oleje) rybne jako źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych w produktach drobiarskich

• Autorzy: Koreleski J. , Swiatkiewicz S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

drobiarstwo; produkty drobiarskie; mieso drobiowe; jaja; sklad kwasow tluszczowych; czynniki zywieniowe; nienasycone kwasy tluszczowe; zrodla NNKT; oleje rybne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowca Drobiu
• Rocznik: 2008
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.27-30,fot.,tab.

Twórcy

autor

Koreleski J.

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa w Aleksandrowicach, Aleksandrowice

autor

Swiatkiewicz S.

• Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie, Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa w Aleksandrowicach, Aleksandrowice