Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Alimentaria Polonica
Rocznik
1989
Tom
15(39)
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Acceleration of cheese ripening by the use of Lac mutants of group N-streptococci
(
Abrahamsen R. K.
,
Birkeland S. E.
,
Langsrud T.
)
artykuł:
Technological properties, nutritional value and storage properties of new pumpkin varieties
(
Dabrowski A.
,
Galazka J.
,
Zalewski S.
)
artykuł:
Changes in methanol content during fractional distillation of water-ethanol solutions
(
Tuszynski T.
)
artykuł:
Evaluation of potato-egg patties extended with different soy proteins
(
Salama N. A.
)
artykuł:
A comparison of autohydrolysis and partial acid hydrolysis as a pretreatment of beech sawdust for the bioconversion
(
Targonski Z.
)
artykuł:
Scanning electron microscopic picture of the concentration and distribution of protein structures in the seed endosperm of low and high protein varietes of rye (Secale cereale L.)
(
Kubiczek R.
,
Luczak W.
,
Molski B.
,
Moczydlowski J.
)
artykuł:
Preparation of faba bean (Vicia faba L.minor) products. Part IV. Effect of hydrothermaltreatment of faba bean on the quality of flour
(
Kozlowska H.
,
Borowska J.
,
Fornal J.
,
Schneider C.
,
Schmandke H.
)
artykuł:
Preparation of faba bean (Vicia faba L.minor) products. Part V. Effect of hydrothermal treatment of faba bean and peas on the quality of protein isolates
(
Borowska J.
,
Kozlowska H.
,
Schneider C.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.