Wpływ sezonu produkcji na podstawowy skład chemiczny i zawartość składników mineralnych w mleku produkowanym w gospodarstwach niskonakładowych

• Autorzy: Krol J. , Litwinczuk Z. , Matwijczuk A.

Warianty tytułu

EN

The effect of the production season on the basic chemical composition and mineral content of milk produced on low-input farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

gospodarstwa rolne; produkcja niskonakladowa; bydlo bialogrzbiete; bydlo polskie czerwone; bydlo simental; krowy mleczne; produkcja mleka; mleko krowie; sklad chemiczny; zawartosc bialka; zawartosc tluszczu; zawartosc laktozy; zawartosc suchej masy; zawartosc skladnikow mineralnych; sezon produkcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2016
• Tom: 34
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.29-36,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krol J.

• Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Litwinczuk Z.

• Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin

autor

Matwijczuk A.

• Katedra Hodowli i Ochrony Zasobów Genetycznych Bydła, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Akademicka 13, 20-950 Lublin