Charakterystyka zarodków pszenicy jako surowca wykorzystywanego w żywieniu człowieka. Cz.II. Zawartość składników mineralnych

• Autorzy: Hennig J.

Warianty tytułu

EN

Characterization of wheat germs as a raw material utilized in human nutrition. Part II. Mineral components content

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 1990
• Tom: 23
• Numer: 1-2
• Opis fizyczny: s.8-10,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hennig J.

• Zakład Bromatologii, Akademia Medyczna w Krakowie, ul.Podchorążych 1, 30-084 Kraków