Występowanie bakterii względnie beztlenowych w koncentracie zupy pieczarkowej

• Autorzy: Wlodarczyk K. , Bis W. , Bis M.

Warianty tytułu

EN

Occurrence of facultatively anaerobic bacteria in a concentrate of champignon soup

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zanieczyszczenia zywnosci; dodatki do zywnosci; zanieczyszczenia bakteryjne; koncentraty grzybowe; koncentraty; badania mikrobiologiczne; bakterie; bakterie beztlenowe; oznaczanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.509-515,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wlodarczyk K.

• Zakład Mikrobiologii, Instytut Biologii, Uniwersytet Poznański w Poznaniu, Poznań

autor

Bis W.

• Zakład Mikrobiologii, Instytut Biologii, Uniwersytet Poznański w Poznaniu, Poznań

autor

Bis M.

• Zakład Mikrobiologii, Instytut Biologii, Uniwersytet Poznański w Poznaniu, Poznań