Wpływ niektórych składników podłoży na biokonwersję glicerolu w dihydroksyaceton (DHA) przy użyciu bakterii octowych

• Autorzy: Blazejak S. , Sobczak E.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

biokonwersja; glicerol; bakterie; dihydroksyaceton; biotechnologia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
• Rocznik: 1991
• Tom: 35
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.6-10,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Blazejak S.

• Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Sobczak E.

• Zakład Mikrobiologii Technicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa