Kurczęta wolno rosnące z chowu wybiegowego - oferta dla wymagających konsumentów mięsa drobiowego

• Autorzy: Kaszperuk K. , Rozewicz M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

chow zwierzat; technologia chowu; drob; mieso drobiowe; wyrozniki jakosci; cechy jakosciowe; jakosc miesa; jakosc produktu; material genetyczny; zywienie czlowieka; substancje odzywcze; preferencje konsumentow; gospodarstwa ekologiczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polskie Drobiarstwo
• Rocznik: 2017
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.34-38

Twórcy

autor

Kaszperuk K.

• Instytut Bioinżynierii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce

autor

Rozewicz M.

• Instytut Bioinżynierii i Hodowli Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach, Siedlce