PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1989 | 43 | 08 |
Tytuł artykułu

Wpływ masy ubijanych knurków na jakość ich mięsa i występowanie zapachu samczego

Autorzy
Warianty tytułu
RU
Vlijanie massy ubivannykh malykh khrjakov na kachestvo iż njasa i pojavlenie zarakha samca
RU
Vlijanie massy ubivannykh malykh khrjakov na kachestvo iż njasa i pojavlenie zarakha samca
EN
Influence of the weight of slaughtered boars on meat standard and the occurence of male odour
DE
Einfluss der Messe geschlachlachteter junger Eber auf die Fleischqualitat und auf Auftreten von Ebergeruch
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
43
Numer
08
Opis fizyczny
s.217-218tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Wydział Zootechniczny, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-718 Olsztyn-Kortowo
autor
  • Wydział Zootechniczny, Instytut Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-718 Olsztyn-Kortowo
Bibliografia
  • 1. CSÓKA S., WITTMAN M.: Mat. XXXIII Konf. Europ. Fed. Zoot., Leningrad 1982, ZSRR.
  • 2. HANRAHN T.J., O’GRADY J.F.: Mat. XXXIII Konf. Europ. Fed. Zoot., Leningrad 1982, ZSRR.
  • 3. HANSSON I.: Swedsch. J. Agric. 1974, 4, 209.
  • 4. KLUPCZYŃSKI J., MELLER Z., SOBINA I.: Rocz. Inst. Przem. Mięs. i Tłuszcz., 1986, 22, 69.
  • 5. KORTZ J., GRAJEWSKA S., RÓŻYCZKA J., RAK B.: Mat. II Zjazdu PTZ, Poznań 1984.
  • 6. KORTZ J.: Wyd. AR Szczecin, nr 100 (praca habilitacyjna).
  • 7. KORTZ J.: Rocz. Nauk Zoot., 1988, (w druku).
  • 8. MALMORS B., LUNDSTRÖM K.: Mat. XXXIII Konf. Europ. Fed. Zoot., Leningrad 1982, ZSRR.
  • 9. MATEŃKO K., HORSZCZARUK F., KULISIEWICZ J.: Mat. XXXIII Konf. Europ. Fed. Zoot. Budapeszt 1986, Węgry.
  • 10. MELLER Z.: Zesz. Nauk. AR-T Olsztyn, Zoot. 1978, 15, 3.
  • 11. MOSS B.W., ROBB J.D.: J. Sci. Fd Agric., 1978, 29, 689.
  • 12. PATTERSON R.L.S., LIGHTFOOT A.L.: Meat. Sci. 1984, 10, 253.
  • 13. PEŁCZYŃSKA E.: Med. Wet., 1983, 39, 465.
  • 14. RAK B., KAPELAŃSKI W., KORTZ J., NOWACHOWICZ J.: ART w Bydgoszczy, Zesz. Nauk. 1986, 136. Zoot., (13), 93.
  • 15. RYSZKOWSKI J., ŻEBROWSKI Z.: Przegląd Hod., 1985, LIII, IX, 20.
  • 16. RYSZKOWSKI J., ŻEBROWSKI Z.: Rocz. Nauk Zoot., 1986, Monografie i Rozprawy, 24, 181.
  • 17. SURDACKI Z., BURDZANOWSKI J.: Folia Societatis Scientarum Lubliniensis, Biol., 1982, 1, 24.
  • 18. SURDACKI Z., BURDZANOWSKI J.: Med. Wet., 1989, 41 (1), 54.
  • 19.WALSTRA P.: Rep. on the 3 rd Mett. Zeist. Netherlands, 1978.
  • 20. WOOD J.D., RILEY J.E.: Anim. Prod. 1982, 35.
  • 21. WOOD J.D., JONES R.C.D., BAYNTUN J A., DRAN-SFIELD E.: Anim. Prod. 1985, 40, 481.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-85222c15-f664-4a0b-97dd-3e90014178c0
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.