Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 63, Numer 02 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2015

Tom

63

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Ekwador - nowe źródło kaw speciality? (Jura L.)
- artykuł: Katalonia - wina koszerne i nie tylko (Paprocki J.)
- artykuł: Emulgator atrakcyjniejszy od lecytyny
- artykuł: Najnowsze inwestycje jesieni 2014, w kontekście roku poprzedniego
- artykuł: Sempre - pomagamy tworzyć...
- artykuł: Piekarze na poznańskiej Cavaliadzie
- artykuł: Informacja o wartości odżywczej pieczywa bez opakowania - czy konieczna? (Szafulera W.)
- artykuł: Chleb w życiu codziennym (Monck M.)
- artykuł: Zmiana organizacji pracy w sklepie (Pietka A.)
- artykuł: Cukierki anyżowe według receptury sprzed 400 lat odważane z precyzją ery kosmicznej
- artykuł: Tłuste zakończenie karnawału
- artykuł: Zmiany, twoja szansa na rozwój firmy
- artykuł: Ćwiczyc, ćwiczyć i jeszcze raz ćwiczyć...
- artykuł: Razowa mąka - mój ulubiony surowiec (Kubicka L.)
- artykuł: Słodkości też dla ludzi (Ceborska-Scheiterbauer E.)
- artykuł: Marcepan z górnej półki
- artykuł: Wzmacnianie motywacji do zmiany (Ropiejko J.)
- artykuł: Zatrudniamy młodocianych - przebieg przygotowania zawodowego (Paprocki J.)
- artykuł: Wykorzystanie materiałów zamiennych podczas remontów (Gubala W.)
- artykuł: Dziedziczenie firm rodzinnych (Siwy P.)
- artykuł: Planowanie i zarządzanie produkcją w Systemie CSB (Stec A.)
- artykuł: Podwieczorki z Akademią Mistrza, czyli Kruszwica inspiruje do rozwoju
- artykuł: Dodatki dla piekarstwa i cukiernictwa
- artykuł: Puffing - podsumowanie (Mularczyk A.)
- artykuł: "Smaki dzieciństwa" (Piotrowicz J.)
- artykuł: Erytrytol - substytut cukru rodem z Azji
- artykuł: Pierniki i nie tylko do Włoch
- artykuł: Choco Tec 2014 (Kita A.)
- artykuł: Expo Sweet 2015 - poradnik praktyczny
- artykuł: Tłuste szaleństwa przed zaciśnięciem pasa (Marchand B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.