Potrzeba śledzenia pochodzenia produktu jako wymóg zapewnienia bezpieczeństwa żywności

• Autorzy: Gebski J. , Kosicka-Gebska M. , Kwiecinska K.

Warianty tytułu

EN

The need of the traceability of the origin of a product as a demand of providing food safety

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; produkcja zywnosci; pochodzenie produktu; systemy sledzenia produktu; bezpieczenstwo zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Rocznik: 2015
• Numer: 3[37]
• Opis fizyczny: s.387-395,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gebski J.

• Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa

autor

Kosicka-Gebska M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Kwiecinska K.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

Identyfikatory

DOI

10.17306/JARD.2015.41