Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 09-10 (2011) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2011

Tom

---

Numer

09-10

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

09-10
- artykuł: Smak dzieciństwa (Cerkowniak J., Kostecki A.)
- artykuł: Systemy jakości w branży mięsnej. Droga przez mękę? - cz. III (Baranski B.)
- artykuł: Ofensywa antymikrobiologiczna (Szymanska A., Skotnicka A.)
- artykuł: Najważniejsze nowości
- artykuł: Wołowina z przyszłością (Wierzbicki J.)
- artykuł: Naważanie i atrakcyjne układanie
- artykuł: Polagra-Tech 2011 - nowoczesność i tradycja
- artykuł: Z historii polskiej jakości. Wędliny lat 70. XX w. (Jaworski W.)
- artykuł: Hiszpańskie smaki (Kania A.)
- artykuł: Szybki kurs reklamy (Kladz F.)
- artykuł: Współpraca z sieciami. Pełnomocnik i pełnomocnictwa (Szczepaska I.)
- artykuł: Przechowywanie mięsa świeżego (Wajdzik J.)
- artykuł: Fermentacja - kulisy dobrego smaku. Sakei - mistrz fermentacji (Kostecki A.)
- artykuł: Kupuj taniej. Zakupy grupowe przez internet (Wozniak W.)
- artykuł: Rewolucja w wykrywaniu patogenów w żywności (Gasior A., Holec-Gasior L.)
- artykuł: System QAFP w drobiarstwie - cz. II (Brzozowski C.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.