Określenie stopnia wykrwawienia mięsa drogą oznaczania liczby erytrocytów w soku mięsnym

• Autorzy: Szulc M.

Warianty tytułu

RU

Opredeljanie stepeni obeskrovlivanija mjasa cutem oboznachanija kolichestva ehritrocitov v mjasnom soke

EN

Estimation of the degree of bloodletting in meat by determining the number of erythrocytes in meat juice

FR

Definition du degree d'evacuation du sang de la viande a l'aide de la determination du nombre d'erythrocytes dans le jus de viande

DE

Bezeichnung der Ausblutungsgrades vom Fleisch durch Bestimmung der Erythrozytenzahl im Fleischsaft

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1964
• Tom: 20
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.600-605,fot.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szulc M.

• Warszawa, ul. Bielańska 3 m. 25