Metody oceny przydatności kulinarnej ziemniaka - Przegląd Gastronomiczny - Tom 35, Numer 09-10 (1981) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

1981 | 35 | 09-10 |

Tytuł artykułu

Metody oceny przydatności kulinarnej ziemniaka

Autorzy

Maliszewska K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka ziemniaki wartosc konsumpcyjna przydatnosc kulinarna wartosc odzywcza zawartosc bialka

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1981

Tom

35

Numer

09-10

Opis fizyczny

s.25-26,tab.

Twórcy

autor

Maliszewska K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-827ac641-e392-4b51-868a-4217bea926b2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.