Wolne kwasy tłuszczowe (WKT) jako wskaźnik świeżości mleka

• Autorzy: Podgorski W. , Popiolek-Pyrz M. , Bombik T.

Warianty tytułu

EN

Free fatty acids as a marker of milk freshness

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych
• Rocznik: 2003
• Tom: 38[51]
• Opis fizyczny: s.203-209,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Podgorski W.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Popiolek-Pyrz M.

• Katedra Higieny Zwierząt i Środowiska, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Bombik T.

• Katedra Zoohigieny i Profilaktyki Weterynaryjnej, Akademia Podlaska w Siedlcach, Siedlce

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu