Primenenie antiokislitelejj dlja povyshenija stojjkosti pishhevykh koncentratov pri khranenii

• Autorzy: Vsjakikh M.I. , Gurova L.A.

Warianty tytułu

PL

Stosowanie przeciwutleniaczy do zwiększenia trwałości przechowywanych koncentratów spożywczych

FR

Emploi d'anti-oygenes pour l'accroissement de la stabilite des concentres alimentaires a la conservation

EN

The use of anti-oxidants in order to increase the keping stability of food concentrates

DE

Anwendung von Antiozydanten zur Verbesserung der Lagerfahigkeit von Lebensmittelkonzentraten

• Języki publikacji: RU

Abstrakty

RU

PL

FR

EN

DE

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1968
• Tom: 80
• Opis fizyczny: p.259-270,fig.

Twórcy

autor

Vsjakikh M.I.

autor

Gurova L.A.