Wartość odżywcza i walory zdrowotne płatków zbożowych

• Autorzy: Czerwinska D.

Warianty tytułu

EN

Feeding value and health virtues of grain flakes

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory zbozowe; platki sniadaniowe; asortyment; platki pszenne; platki zytnie; platki jeczmienne; wartosc odzywcza; walory zdrowotne; sklad chemiczny; zdrowie czlowieka; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.13-14,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa