PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1984 | 33 | 11 |

Tytuł artykułu

Badania nad termicznym utrwalaniem sera camembert

Autorzy

Derengiewicz W. , Palich P. , Switka J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1984

Tom

33

Numer

11

Opis fizyczny

s.14-16,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor
Derengiewicz W.
  • Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Turku, Turek
autor
Palich P.
  • Zakład Towaroznawstwa i Przechowalnictwa Żywności, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Gdynia
autor
Switka J.
  • Zakład Towaroznawstwa i Przechowalnictwa Żywności, Wyższa Szkoła Morska w Gdyni, Gdynia

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-80e5e3f8-31bf-4b5f-9951-5d67474e1d71
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.