Ocena technologicznej wartości buraków cukrowych na podstawie czystości wyciśniętego soku

• Autorzy: Zagrodzki S.

Warianty tytułu

EN

Valuation of technological quality of sugar beet on the basic of purity of pressed juice

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1977
• Tom: 187
• Opis fizyczny: s.177-189,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zagrodzki S.

• Instytut Chemicznej Technologii Żywności Politechniki Łódzkiej, Łódź, Polska