Przegląd Gastronomiczny - Tom 45, Numer 2 (1991) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1991

Tom

45

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Sanitarne kanony bezpiecznego przygotowywania posiłków w instruktażowych materiałach WHO (Zabicki W.)
- artykuł: Posty i kuchnia postna u chrześcijańskich Asyryjczyków na Bliskim Wschodzie (Abdalla M.)
- artykuł: Huta "Baildon" w Katowicach (Golik Z.)
- artykuł: Quo vadis, polska gastronomio (Piotrowski J.)
- artykuł: Optymalizacja procesów rozmnażania filetów rybnych metodą solankową (Osinska E., Polowinska K., Zalewski S.)
- artykuł: Wypalanka wina - czyli o brandy i koniaku słów parę [II] (Jarosinski S.)
- artykuł: Co trzeba wiedzieć o witaminach (Godlewska Z.)
- artykuł: Podejmowanie działalności gospodarczej. Bar mleczny na 100 miejsc konsumenckich (Zaleski S., Kolasa W.)
- artykuł: Konferencja naukowa nt. sposobu żywienia i stanu odżywienia dzieci i młodzieży (Gronowska-Senger A.)
- artykuł: Jelczańskie Zakłady Samochodowe (Rutkowski A.)
- artykuł: Pieniądze dla prywatnych przedsiędbiorców (Zoltkowski W.)
- artykuł: Możliwości wykorzystania sojowych produktów białkowych firmy ADM (Jedrzejczyk H., Swiderski F.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.