Wyznaczenie właściwości lepkosprężystych miąższu jabłek na na podstawie testu relaksacji naprężeń

• Autorzy: Golacki K. , Stropek Z.

Warianty tytułu

EN

Determination of viscoelastic properties of apple flesh on the base of stress relaxation test

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

EN

Jonagold cultivar; fruit flesh; apple pulp; mechanical loading; fruit damage; damage resistance; viscoelastic property; stress relaxation test; Poisson ratio

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2001
• Tom: 58
• Opis fizyczny: s.89-96,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Golacki K.

• Zaklad Teorii Maszyn i Automatyki, Akademia Rolnicza, Doświadczalna 55A, 20-280 Lublin

autor

Stropek Z.

• Zaklad Teorii Maszyn i Automatyki, Akademia Rolnicza, Doświadczalna 55A, 20-280 Lublin