Skład i wartość biologiczna tłuszczu mlekowego w zależności od sposobu żywienia krów

• Autorzy: Ambroziak A.

Warianty tytułu

EN

The composition and biological value of milk fat - influence feeding strategy of dairy cow

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie zwierzat; sposob zywienia; tluszcz mlekowy; kwasy tluszczowe; profil kwasow tluszczowych; wartosc biologiczna; witaminy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2014
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.46-51,rys.,tab.,fot,.bibliogr.

Twórcy

autor

Ambroziak A.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn