Gospodarka surowcowa w przemyśle spożywczym i kierunki działania w warunkach wolnego rynku

• Autorzy: Turczyn J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gospodarka surowcowa; przemysl spozywczy; wolny rynek

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 1991
• Tom: 45
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.206-208,bibliogr.

Twórcy

autor

Turczyn J.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• [1] GOŹDZIEWICZ W.: „100 lat polskiej hodowli buraka cukrowego”, „Gazeta Cukrownicza” 5—6, s. 78—82, 1986 r.
• [2] GUTMAŃSKI I.: „Problemy z produkcją buraka cukrowego w Polsce”, „Gazeta Cukrownicza” 5—6, s. 107- 108, 1987 r.
• [3] PIKIELNA N.: „Jakość wędlin oraz problematyka sterowania i kontroli ich produkcji” — materiały na sympozjum na temat „Nowoczesna technika i technologia wędlin”, Stowarzyszenie Nakowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, Zarząd Główny i WSR w Poznaniu 1972 r.
• [4] Praca zbiorowa: „Informacja o sytuacji w rolnictwie i gospodarce żywnościowej — październik 1990 r.,” Ministerstwo Ronictwa i Gospodarki Żywnościowej.
• [5] Praca zbiorowa: „Informator cukrownictwa” 4/811/1990 r., dane statystyczne — Stowarzyszenie Techników Cukrownictwa, Zarząd Główny.
• [6] Praca zbiorowa: Wstępne wyniki doświadczeń podstawowych uzyskane w produkcji nowych odmian buraków cukrowych przez Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych w 1990 r. (zestawienie wyników).
• [7] Praca zbiorowa: „Mięso bez kości na przetwory z mięsa rozdrobnionego”, BN-86 8011-06 Wyd. Norm. „Alfa” 1987 r.
• [8] Praca zbiorowa: Fleischsortierung — wyciąg z wymogów klasyfikacji mięsa drobnego bydlęcego i świńskiego w fabryce w RFN wg stanu na 30.06.1990 r.
• [9] Praca zbiorowa: „Raporty produkcji wędlin”, Zakłady Mięsne, 1990 r.
• [10] Praca zbiorowa: „Podstawowe wskaźniki w gospodarce narodowej w 1990 r.”. Informacja GUS nr 2 rok III 02.02.91 Rzeczpospolita nr 28, 02.03.—02.91.
• [11] Praca zbiorowa: Biuletyn Statystyczny 1—3, kwiecień 1991 r. GUS, Centralny Ośrodek Informacji Statystycznej.
• [12] Praca zbiorowa: Rynek Rolny — notowania, ceny, tendencje. Biuletyn miesięczny 5 IERiGZ marzec 1991 r.
• [13] ŚWIETLICKI S.: „Jakość surowca a wydajność cukru”, „Gazeta Cukrownicza” 4, s. 49—52, 1986 r.
• [14] TURCZYN J.: „Stan gospodarki surowcowej przemysłu spożywczego i drogi poprawy jej efektywności”, synteza IERiGZ Warszawa maj 1990 r. maszynopis.
• [15] URBAN R. i zespół: „Badanie relacji wartości bioekonomicznej surowców i wyrobów przemysłu mięsnego”, Instytut Przemysłu Mięsnego, Zakład Ekonomiki i Organizacji Produkcji, Warszawa, maszynopis powielony, 1974 r.
• [16] URBAN R. i zespół: „Relacje wartości bioekonomicznej surowców i wyrobów przemysłu mięsnego”, Instytut Przemysłu Mięsnego, Zakład Ekonomii i Organizacji Produkcji, Warszawa, marzec 1975, maszynopis powielony.
• [17] WIEWIÓRSKI W.: „O wydobycie rezerw cukrowych ukrytych w wartości technologicznej buraków cukrowych”, „Gazeta Cukrownicza”, 8, s. 182—185, 1976 r.