Mleczne napoje fermentowane – preferencje konsumentów

• Autorzy: Baranowska M. , Bohdziewicz K. , Staniewski B. , Sygidus R.

Warianty tytułu

EN

Fermented milks – consumer preferences

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2011
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.37-43,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baranowska M.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Wydział Nauki o Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Bohdziewicz K.

autor

Staniewski B.

autor

Sygidus R.

Uwagi

Rekord w opracowaniu