Przyprawy naturalne w przemyśle mięsnym - Gospodarka Mięsna - Numer 01 (2015) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

2015 | 01 |

Tytuł artykułu

Przyprawy naturalne w przemyśle mięsnym

Autorzy

Grabowski L.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny przetworstwo miesa wyroby wedliniarskie kielbasy dodatki do zywnosci dodatki naturalne przyprawy klasyfikacja zastosowanie poprawa jakosci smakowitosc

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2015

Numer

01

Opis fizyczny

s.10-12

Twórcy

autor

Grabowski L.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-7e6c12c4-fad1-42b0-b70b-c6b7ae6e9537

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.