Nadzorowany obieg dokumentacji w systemach zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

Controlled documentation in food quality and food safety managements

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

system zarzadzania jakoscia; bezpieczenstwo zywnosci; nadzor; zarzadzanie dokumentacja; jakosc zywnosci; dokumentacja systemowa; zarzadzanie; taksacja

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2013
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.28-32,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn