Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
1978
|
29
|
6
|
Tytuł artykułu
Badania biologiczne nad wartością odżywczą substytutów mięsa. Część I. Charakterystyka wartości odżywczej białka wybranych substytutów
Autorzy
Czarnowska-Misztal E.
,
Kunachowicz H.
,
Wicinska M.
,
Klys W.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
EN
Biological investigations on the nutritional value of meat substitutes
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
EN
Słowa kluczowe
PL
preparaty bialkowe
substytuty miesa
zamienniki miesa
bialko
bialko sojowe
bialczan sodu
mieso wolowe
wartosc odzywcza
badania biologiczne
sklad aminokwasowy
szczury
dieta
surowica krwi
miesnie
przyrost masy ciala
doswiadczenia na zwierzetach
badania doswiadczalne
zawartosc aminokwasow
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Rocznik
1978
Tom
29
Numer
6
Opis fizyczny
s.593-601,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Czarnowska-Misztal E.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
autor
Kunachowicz H.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
autor
Wicinska M.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
autor
Klys W.
Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-7e149a72-9d7c-4374-8499-25d90714adf7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.