Modyfikacje składu kwasów tłuszczowych w olejach nasion rzepaku, gorczycy białej i lnu oleistego

• Autorzy: Spasibionek S. , Walkowiak M. , Pietka T. , Michalski K. , Mikolajczyk K. , Matuszczak M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rosliny oleiste; rzepak; gorczyca biala; len oleisty; kwasy tluszczowe; modyfikacje; analiza skladu

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2019
• Numer: 285
• Opis fizyczny: s.117-119

Twórcy

autor

Spasibionek S.

• Oddział w Poznanu, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy, Radzików

autor

Walkowiak M.

autor

Pietka T.

autor

Michalski K.

autor

Mikolajczyk K.

autor

Matuszczak M.