Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Rocznik
1972
Tom
22
Numer
3-4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3-4
artykuł:
Skład aminokwasowych białek nasion niektórych roślin oleistych
(
Janicki J.
,
Warchalewski J.
,
Sobkowska E.
,
Nowakowska K.
,
Stasinska B.
)
artykuł:
Profesor dr Aleksander Szczygieł (Życiorys i działalność naukowa)
artykuł:
Niektóre metody odsalania syropów przeznaczonych do produkcji cukru w płynie
(
Zaorska H.
,
Zagrodzki S.
)
artykuł:
Optymalne warunki oznaczania stopnia oksydacji tłuszczu metodą tiobarbiturową z zastosowaniem hydrolizy alkalicznej
(
Witas T.
)
artykuł:
Badanie autooksydacji estru metylowego kwasu linolowego metodą manometryczną
(
Zwierzykowski W.
,
Szukalska E.
)
artykuł:
Niektóre właściwości reologiczne buraków ćwikłowych
(
Chwiej M.
,
Kurlowicz M.
)
artykuł:
Wyizolowanie inhibitora enzymów proteolitycznych z ziemniaka
(
Worowski K.
,
Szmitkowski M.
)
artykuł:
Rozkład barwników grupy chlorofilu podczas odkwaszania oleju rzepakowego
(
Bratkowska I.
,
Niewiadomski H.
)
artykuł:
Zmiany chemiczne i wartość biologiczna tłuszczu stosowanego do smażenia wyrobów cukierniczych
(
Zalewski S.
,
Brzozowska E.
,
Stankiewicz A.
,
Bartnik J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.